|
|
Thais Currygehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g mihoen
3 el olie
500 g rundergehakt
2 tl kerriepoeder
1 tl gemberpoeder
1 teentje knoflook, geperst
1 prei, in ringen
1 gele paprika, in reepjes
1 rode peper, in stukjes
200 g shiitake of kastanjechampignons
2 el oestersaus
zout, peper
2 el koriander, gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mihoen bereiden volgens de verpakking
Olie verhitten en hierin het gehakt in 2-3 minuten rul bakken. Kerrie, gember en knoflook door het gehakt roeren. Prei, paprika, spaanse peper en paddestoelen toevoegen en 5 min. meebakken. Mihoen door gehaktmengsel scheppen en warm laten worden.
Op smaak maken met de oestersaus, zout, peper en koriander. Eet smakelijk
|
|
|